D'uns anys ençà, la calçotada s'ha posat de moda. Els vallencs hem vist com el nostre costum de trobar-nos, atipar-nos de calçots, llangonissa i tortells de nata per dins i per fora, ha esdevingut una tradició tendent a globalitzar-se.

Però la calçotada no és sols trobar-se per menjar, és una autèntica teràpia de grup, ideal per a resoldre conflictes personals, professionals o grupals. Idònia per a crear llaços d'unió i trencar desafeccions i mals entesos.

Amb aquest blog reivindicarem el valor de la calçotada com a festa gastronòmica i social, com a eina de convivència i bon humor.

Visca la calçotada!

diumenge, 16 de març del 2014

La darrera d'enguany.

Com cada any, els amics d'Esterri i Mafet han compartit calçots i carn amb nosaltres. Aquesta potser serà la darrera, enguany quatre, però amb molt bona companyia totes.

diumenge, 16 de febrer del 2014

Gallinetes 2014.

Enguany la calçotada de Ca la Gallineta ha estat avui a Tarragona mateix, molt a la vora de la plaça Imperial Tàrraco.
Organitzada per l'Antònia Martorell (l'Antonieta) i amb vint-i-set assistents.
Sí, no és una calçotada molt ortodoxa, però el més important és mantenir el contacte i el bon ambient. no?
Les tradicions, quan són bones, no s'han de perdre.

dilluns, 13 de gener del 2014

SCFN.

La primera d'enguany, de restaurant, però ja compta.
Enguany els de la Societat Catalana de Fotògrafs de Natura només vam ser set, a l'hora de menjar calçots. Però no per això va ser menys entretingut i enriquidor.
Si més no, estàvem tranquils.