D'uns anys ençà, la calçotada s'ha posat de moda. Els vallencs hem vist com el nostre costum de trobar-nos, atipar-nos de calçots, llangonissa i tortells de nata per dins i per fora, ha esdevingut una tradició tendent a globalitzar-se.

Però la calçotada no és sols trobar-se per menjar, és una autèntica teràpia de grup, ideal per a resoldre conflictes personals, professionals o grupals. Idònia per a crear llaços d'unió i trencar desafeccions i mals entesos.

Amb aquest blog reivindicarem el valor de la calçotada com a festa gastronòmica i social, com a eina de convivència i bon humor.

Visca la calçotada!

diumenge, 18 de març del 2012

Germanor territorial.

Ahir, amb un dia plenament primaveral, durant el matí del qual vam suar una estona recollint branca d'olivera per al foc, vam gaudir d'una bona calçotada amb la millor companyia, amics de Castellvell, Mafet, Reus i Esterri d'Àneu.
Bon menjar, bon beure i, sobretot, molta germanor. Coneguts de fa anys i gent que s'acaben de presentar menjant junts i sentint-se com a casa.
Això és una calçotada de debò. 
Publicat per a
Etiquetes de comentaris:

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)